「 未分類 」 一覧

郷土料理 ~広島編~

2018/06/20   -未分類

お好み焼き 広島のお好み焼きは、鉄板の上で薄く焼いた生地に 大量のキャベツ、もやし、豚肉の順でのせてからひっくり返して蒸し焼きにします。   全国的にはお好み焼きは生地と具材は混ぜて作ります …

郷土料理 ~静岡編~

2018/06/19   -未分類

静岡県は豊かな自然に恵まれ、名産品は 温州みかん、お茶、山葵、しらす、桜えびなど様々あります。   特に静岡県の駿河湾でしか水揚げされない桜えびは、 水揚げ量ナンバーワンの由比漁港に行くと新 …

郷土料理 ~金沢編~

2018/06/17   -未分類

石川県には金沢をはじめとする加賀地方で発展してきた「加賀料理」があります。 海と山に恵まれた石川県は、日本海からの新鮮な魚介類、白山からの美味しい水や山や平野で採れる加賀野菜など様々な自然に恵まれてい …

キャンプ料理 ~ホットサンド~

2018/06/16   -未分類

「ホットサンド」はキャンプ場で泊まった日の翌朝には、手軽に作れて美味しい朝食の一つです。   すがすがしい朝に温かいコーヒーと香ばしく焼けたホットサンドは身も心も温まります。   …

キャンプ料理 ~燻製編~

2018/06/16   -未分類

今回はキャンプ料理で人気の「燻製」についてお話します。   皆さんは燻製料理って作ったことはありますか?   家の中で作ろうとすると、家中に燻製の匂いが充満してしまい、その後も匂い …

キャンプ料理 ~バーベキューでパン?~

2018/06/15   -未分類

皆さんはバーベキューをする時、どんな食材を準備しますか?     まずは何といってもお肉!   網の上で焼き肉用の牛肉、豚肉を焼いてたれをつけて食べてもいいですし、 鉄板 …

キャンプ料理 ~ある日の焼き芋~

2018/06/14   -未分類

皆さん、「焼き芋」はお好きですか?   焼き芋ってどんな時に食べますか? 小さい頃、アルミホイルを巻いた芋を焚火の中に入れて作った経験のある方もいるでしょうし、 今ではあまり見られなくなりま …

キャンプ料理 ~チーズ編~

2018/06/14   -未分類

皆さんはキャンプに行く時、毎回必ず用意するバーベキューの食材はありますか?   まずは焼き肉用の牛肉、豚肉。これは欠かせませんよね! スーパーで売られている串に刺された焼き鳥用の肉もいいです …

キャンプ料理

2018/06/13   -未分類

我が家は家族3人でよく山や海にキャンプに出掛けます。 子どもが小さい頃は、よく親子でバーベキューをしたり、テントで泊まったりしました。 自然中での思い切り遊ぶという野外活動を通じて、様々な事を学んでく …

善玉コレステロールを増やすために

2018/06/12   -未分類

コレステロールは脳や血液、筋肉など体内に存在している脂質のひとつで、 細胞膜、ホルモン他の構成成分として身体にとって必要なものです。   コレステロールには善玉コレステロール(HDL)と、悪 …